Soyez chnob, récoltez vos choux.
Faites ce qu’aucun riche ne fera jamais, être autonome, sans peser sur qui que ce soit. Bien sûr cela demande un bout de terrain, l’espace d’un jardin familial, un potager. Vu de cet angle là, je
suis riche. Encore, qu’à plusieurs doit y avoir moyen… Hier c’était le grand jour de l’année, plus fort que n’importe quelle coupe du monde. J’ai ressorti ma grande râpe, le couteau à
choux, le pilon en bois,et le pot en grès de 50 litres. J'ai nettoyé pot et outils. Doudou est partie couper les choux. Elle a enlevé les premières feuilles. Avec un couteau à choux,
elle évidé le trognon. J’ai posé la râpe sur le pot. Les choux, à peu près cinquante, ont disparus les uns après les autres, à travers les lames acérées. Tous les trois ou quatre choux de
Brunswick, selon la grosseur de la bête, j' ai pilé, salé, aromatisé de feuilles de laurier, de baies de genièvre, de graines de cumin, de poivre, de clous de girofle…et c’est
reparti pour râper gaiement, dans un pur style de lutin débonnaire, moi à la râpe et la lutine à fournir du choux et à maintenir l’ensemble de la pièce à découper de sorte qu’un face à face
intime opère comme un rapprochement propice aux débordements et préludes amoureux. Ne faites pas la guerre, n’amassez plus de stocks options, ne travaillez pas plus pour gagner plus, quittez la
mêlée, les choux poussent sans vous, et sans chimie. Ils se cultivent naturellement, comme d’ailleurs le reste de votre jardin. Soyez libre, ne consommez plus ni pesticides ni merdes
imposées. Récoltez vous-même et dans deux mois, après fermentation, invitez vos amis.
fleurs et tomates